黃芽菜黑木耳炒肉片的做法十分簡單,這也讓這道菜在大江南北都大受歡迎。下面小編就和您說一說,怎么來制作這道營養(yǎng)的黃芽菜黑木耳炒肉片吧。
用料黃芽菜200克、胡蘿卜1根、黑木耳10克、豬肉50克、食鹽適量、雞精少許、植物油適量
步驟:
①黃芽菜洗凈掰成塊,豬肉洗凈切片,胡蘿卜洗凈切片,黒木耳泡發(fā)洗凈;
②鍋中加油,燒熱后放入肉片煸炒2分鐘,然后依次放入胡蘿卜和黑木耳煸炒,再放入黃芽菜煸炒至出水;
③加少許鹽翻炒均勻,加蓋,用大火煮5分鐘;
④加少許雞精,翻炒均勻,出鍋。