五香荷葉蛋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

五香荷葉蛋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

五香茶葉蛋被人喜愛(ài)的程度自然是不用多說(shuō),那如此美味的五香茶葉蛋究竟是有多大的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值呢?其實(shí)五香茶葉蛋就是茶和雞蛋的集合,而茶中含有咖啡因、單寧酸、氟化物等成分,綠茶則富含茶多酚。雞蛋中則含豐富的氨基酸,蛋白質(zhì)和微量元素等,每天1~2個(gè),人體可以充分吸收它的營(yíng)養(yǎng)。

其實(shí)對(duì)人而言,雞蛋的蛋白質(zhì)品質(zhì)最佳,僅次于母乳。一個(gè)雞蛋所含的熱量,相當(dāng)于半個(gè)蘋果或半杯牛奶的熱量,但是它還擁有8%的磷、4%的鋅、4%的鐵、12. 6%的蛋白質(zhì)、6%的維生素D、3%的維生素E、6%的維生素A、2%的維生素B、5%的維生素B2. 4%的維生素B6。這些營(yíng)養(yǎng)都是人體必不可少的,它們起著極其重要的作用,如修復(fù)人體組織、形成新的組織、消耗能量和參與復(fù)雜的新陳代謝過(guò)程等。

因?yàn)殡u蛋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高,加上雞蛋的烹飪方法可以多樣化,所以雞蛋往往也是家中的常備食材,而五香荷葉蛋也是雞蛋最為常見(jiàn)的烹飪方法,很多人更是喜歡將五香荷葉蛋當(dāng)成是早餐。

* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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