山莓和和覆盆子長得十分相似,很多人都分不清它們,那這兩種植物果實到底是不是一種東西呢?答案當然不是!
覆盆子和山莓確實都屬于薔薇科懸鉤子屬,它們是可以統(tǒng)稱為樹莓的,不過它們的區(qū)別還是有的,山莓一般都是生長在山坡、溪邊、樹旁等地方,在我國的遼寧、河北、陜西、廣東、云南等省都有分布,它的果實成熟后可以食用,還能用來釀酒呢。
樹莓一般都是用來當做水果食用,而覆盆子更多的是作為一種中藥材,覆盆子在江蘇、安徽、浙江、江西、福建、廣西等地都有分布,一般是在低海拔或者中海拔的地區(qū),它具有補肝益腎、固精縮尿、明目等功效,通常都是入藥,作為藥引子,很少被我當做水果來吃的。
如何分辨覆盆子和山莓呢?最簡單的方法就是看它們是否是空心的,空心的就是山莓,而實心的就是覆盆子。另外,山莓也比覆盆子柔軟一些,覆盆子看起來更加結(jié)實,我們還可以放在嘴里嘗一嘗,覆盆子的酸味更甚一些,也能分辨出來。