無(wú)花果不僅可以直接洗凈剝皮食用,也可通過(guò)做成許多美味的佳肴來(lái)食用。那么,無(wú)花果的做法有哪些呢?下面,大家就一起來(lái)看下。
做法一:無(wú)花果雪梨糖水
準(zhǔn)備材料:梨兩個(gè),無(wú)花果、阿膠棗、枸杞適量,冰糖兩塊
做法:
1、將雪梨洗凈并去核切塊,無(wú)花果、阿膠棗、枸杞清洗干凈備用。
2、將水倒入鍋中燒開(kāi),放入去核切塊后的雪梨進(jìn)行熬煮,待水再次燒開(kāi)后加入洗凈后的無(wú)花果、阿膠棗、枸杞,蓋上鍋蓋,小火熬煮40分鐘后放入冰糖,待冰糖煮融后即可出鍋。
做法二:無(wú)花果銀耳湯
準(zhǔn)備材料:無(wú)花果、銀耳、冰糖。
做法:
1、將銀耳用溫水泡發(fā),泡發(fā)后就撕成小朵放入電壓力鍋中(也可以用普通鍋煮),加入適量的水,煮至銀耳變軟糯,備用。
2、將無(wú)花果洗凈對(duì)切,加入適量水用大火燒開(kāi),再加入適量冰糖,煮開(kāi)后轉(zhuǎn)中火再煮一會(huì),煮至自已喜歡的口感程度后,加入煮好的糯銀耳再一起煮幾分鐘即可。
做法三:無(wú)花果奶酪塔
準(zhǔn)備材料:低粉、牛油、杏仁片、糖粉、蛋黃、鮮奶油、全蛋、細(xì)砂糖
做法:
1、將低粉、牛油、糖粉、蛋黃、鮮奶油、全蛋、細(xì)砂糖均混合均勻,然后用水調(diào)節(jié)面團(tuán)的軟硬度至面團(tuán)軟硬適中即可。
2、把和好的面團(tuán)冷藏十分鐘后取出搟開(kāi),整片蓋住塔模并壓平。
3、用搟面杖在塔模上壓過(guò),去掉多余的面皮,用叉子叉出小孔,湯匙壓平。
4、在下邊緣碼入無(wú)花果,奶酪糊倒入塔模中,撒上杏仁片,預(yù)熱烤箱后,將其放在第二層,然后把烤箱調(diào)制180度烤40分鐘左右即可。
以上就是無(wú)花果的做法了,喜愛(ài)吃無(wú)花果的朋友快來(lái)試試吧,其會(huì)令你食指大動(dòng),回味無(wú)窮哦,很值得一試哦。