通草的做法

通草可以幫助我們治療疾病，那么，通草有哪些既美味又營養(yǎng)的做法呢？下面，快來跟媽網百科一起去學習一下通草的做法吧！

（一）通草豬腳花生湯

原料：茶包袋1個，通草3分，黃耆3錢，當歸1片，紅花1小匙，豬腳300g，花生30g，酒30cc，姜片3片，水2000CC，九層塔1片

做法：

1、取一碗，以3%濃度比例加入水及鹽制成鹽水備用。

2、所有材料洗凈；取一茶包袋，放入黃耆及當歸包起備用。

3、將作法2泡好的花生放入作法1的鹽水中泡軟。

4、豬腳洗凈后放入滾水中汆燙，讓其去除血水再撈起放入冷水下沖洗干凈。

5、取一湯鍋，加入水、作法4的豬腳、作法3的花生及作法2的茶包袋，于鍋中一起煮至滾沸后即轉小火，待其慢燉至豬腳、花生完全熟透酥爛。

6、鍋中加入紅花及酒，攪拌至煮開即可盛碗。

7、碗中加入九層塔裝飾，吃時可依照個人喜好酌量加入鹽巴調味即可。

（二）通草黃豆排骨湯

用料：豬排骨500克，黃豆50克，大棗10枚，黃芪20克，通草20克，生姜片，精鹽各適量

做法：

1、豬排骨洗凈，剁成塊，放入沸水鍋內汆一下?lián)瞥?，洗凈控水。黃豆、大棗、生姜洗凈。黃芪、通草洗凈，用紗布包成藥包。

2、鍋內加水適量，放入排骨、黃豆、大棗、生姜和藥包，旺火燒開后改文火煮約2小時，揀去藥包，加精鹽調味即成。

（三）通草鯽魚湯

用料：鮮鯽魚1尾，黑豆芽30克，通草3克，精鹽適量

做法：

1、將鯽魚去鱗、鰓、內臟，洗凈；黑豆芽洗凈。

2、鍋置火上，加入適量清水、放入魚，用文火燉煮15分鐘后，加入豆芽通草鯽魚湯有關圖片(15張)、通草、精鹽，等魚熟湯成后，去豆芽、通草即可。