無(wú)花果要怎么保存

無(wú)花果由于味道甘甜、營(yíng)養(yǎng)豐富，所以受到很多人的喜愛(ài)，但是無(wú)花果中的水分含量非常大，鮮果很容易變質(zhì)，那么，無(wú)花果到底應(yīng)該怎么保存呢？下面我們就來(lái)一起看一下吧。

無(wú)花果多汁，在常溫下是非常不耐貯藏的。如果想要延長(zhǎng)無(wú)花果的保存期限，可以嘗試用干燥的報(bào)紙將無(wú)花果包好，再放進(jìn)冰箱里面冷餐，這樣可以保存幾天的時(shí)間。鮮無(wú)花果可以用200—300mg/L山梨酸處理，可以減少霉菌為害，用50%苯來(lái)特浸果20分鐘，可控制果腐。新鮮的無(wú)花果很難久存，建議制成無(wú)花果干、果脯、果醬、果汁等。無(wú)花果干無(wú)任何化學(xué)添加劑，味道濃厚、甘甜；無(wú)花果汁、飲料具有獨(dú)特的清香味，生津止渴，老幼皆宜，都是非常好的選擇。

無(wú)花果的鮮果要想長(zhǎng)時(shí)間保存非常困難，大家可以選擇無(wú)花果的其他制品來(lái)代替。