草雞蛋要怎么吃

因?yàn)槊總€(gè)人的口味都是不一樣的，選擇適合自己的口味才是正確的選擇。下面就給愛(ài)吃肉的朋友們介紹一道用草雞蛋蒸豬肉陷的做法：

首先要準(zhǔn)備五花腩（不吃肥肉的人可以用瘦肉加些魚(yú)膠哦）、雞蛋3個(gè)、魚(yú)膠。

配料：鹽、雞精、油、蔥花

做法如下：把豬肉陷魚(yú)膠用鹽、雞精、油腌制10分鐘，然后在雞蛋和蔥花打再碗里加一點(diǎn)水?dāng)嚢杈鶆?，然后到把攪拌好的雞蛋液再入豬肉陷魚(yú)膠中，隔水蒸6分鐘，不要馬上起蓋，過(guò)2分鐘再起蓋。為了方便也可以放在電飯煲上面一邊煮飯一邊蒸菜。

做法很簡(jiǎn)單吧，但是因?yàn)殡u蛋比較容易熟，所以大家可以先把豬肉煮熟了先，另外再給大家介紹一道普通的炒雞蛋做法：

原料：雞蛋3個(gè)，西紅柿150克，植物油、鹽、味精各適量，糖1湯匙?！　?

做法如下：

1、將西紅柿洗凈后用沸水燙一下，去皮、去蒂，切片待用。將雞蛋打入碗中，加鹽，用筷子充分?jǐn)嚧蚓鶆虼谩?

2、炒鍋放油3湯匙燒熱，將雞蛋放入鍋中炒熟盛出待用。將剩余的油燒熱，下西紅柿片煸炒，放鹽、糖炒片刻，倒入雞蛋翻炒幾下出鍋就可以了。