生黃芪的做法大全

生黃芪有哪些吃法、可以怎么做？下面讓媽網(wǎng)百科來告訴你生黃芪的做法大全吧。

山藥黃芪燉乳鴿

材料：乳鴿552克、山藥450克、生黃芪5克、枸杞子6克、生姜3克、鹽2克、黑胡椒粉1克。

做法：

1、準備好鮮活乳鴿；收拾干凈。

2、準備好山藥、黃芪、枸杞子。

3、乳鴿剁小塊；黃芪清洗、浸泡備用。

4、乳鴿倒入砂煲，加入冷水，大火煮開。

5、撇凈浮沫；小火慢燉15分鐘。

6、黃芪連同浸泡的汁水一起倒入砂煲，燉15分鐘。

7、山藥洗凈、去皮、切小塊。

8、山藥倒入砂煲，大火煮開，小火燉15分鐘。

9、加入枸杞子。

10、燉好的湯品，調(diào)入適量鹽和黑胡椒粉即可食用。

黃芪枸杞雞湯

用料：柴雞500克、生黃芪、20克枸杞子、20克、食鹽適量、姜15克、黃酒1大匙、白胡椒1/2小匙。

做法：

1、母雞清理干凈，洗凈瀝干，剁成塊。

2、雞塊入鍋中煮出浮沫。

3、然后撈出雞塊，沖凈瀝干。

4、姜切成片。黃芪、枸杞都沖洗一下，瀝干水分。

5、雞塊、姜片、黃芪都放入砂鍋中，倒入適量清水。大火煮開后轉(zhuǎn)小火，慢慢燉至雞塊軟爛。

6、倒入枸杞和適量鹽，關(guān)火。蓋上蓋子燜一小會兒，至枸杞漲大即可。

小貼士

1、生黃芪每天用量最好不要超過30克。

2、因生黃芪藥性偏溫，補氣升陽，易于助火，所以有陰虛陽亢、熱毒亢盛的人不適合。孕婦也不要食用。