我們可以在雞蛋里邊加入蘆筍和培根
具體的蘆筍培根炒雞蛋的做法如下:
原料:蘆筍、培根、雞蛋2個、雞精
1、首先將蘆筍去除老根,洗凈切斜片,雞蛋打散,培根切小片,鍋內(nèi)倒少量橄欖油(培根在煎炒過程中會出油)。
2、燒熱后將培根放入煎炒一分鐘。將蘆筍放入同炒兩分鐘。
3、將打散的雞蛋均勻的倒在菜上面,勁量使每個菜都裹上蛋液,中火煎半分鐘后,炒散,放鹽,雞精然后,就可以出鍋了。
多吃蘆筍雖然可以起到補充葉酸的功效,是孕婦補充葉酸的重要來源。但是要注意的是,蘆筍不宜生吃,也不宜存放1周以上才吃,而且應低溫避光保存。