柿子是一種原產(chǎn)于我國(guó)的水果,因?yàn)槠錉I(yíng)養(yǎng)成分多,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,所以許多人喜歡吃柿子。吃柿子能化痰止咳、生津潤(rùn)肺、驅(qū)寒補(bǔ)暖、健脾開(kāi)胃等等,而且柿子還有耐寒、果大、味甜,含有豐富的維生素A,維生素C的特點(diǎn),因此柿子在我國(guó)受到廣泛的歡迎。柿子的優(yōu)點(diǎn)數(shù)不勝數(shù),但是,要記住的是,凡事都有正反面,那柿子的副作用又有哪些呢?
1、許多人會(huì)把柿子當(dāng)做普通水果食用,但是需要注意的是,柿子是不能空腹吃的。柿子中含有大量的鞣酸及果膠,在空腹情況下它們遇到胃酸會(huì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng),凝結(jié)成大小不等的結(jié)石,如果這些結(jié)石不能被排出體外,就會(huì)滯留在胃中形成胃柿石,隨著數(shù)量越來(lái)越多,體積越來(lái)越大,就會(huì)造成消化道梗阻,出現(xiàn)腹痛胃痛、嘔吐反胃、甚至嘔血的癥狀。但是如果吃柿子前有吃其他東西在胃里,就可避免胃柿石的產(chǎn)生了。
2、有的人可能會(huì)覺(jué)得吃柿子要連皮一起吃,柿子皮更有味道和嚼勁,但其實(shí)這種吃法是錯(cuò)誤的。柿子中含有大量的鞣酸,而這種物質(zhì)大多數(shù)是集中在柿子皮,盡管食用柿子的時(shí)候已經(jīng)經(jīng)過(guò)人工脫澀,但也不可能將鞣酸全部脫去。連柿子皮一起吃下去會(huì)更容易形成胃柿石。