胡椒粉作為一種調(diào)料,可以讓菜式更加美味。除了豬肚以外,海鮮和胡椒粉都是很好的搭配。因?yàn)楹贩圻€有一個(gè)作用就是殺菌去腥,平時(shí)在飯店喝湯大家都可以喝到有胡椒粉的香味,這是因?yàn)楹贩劭梢匀コ忸惖男任?。如果肉類太肥,加點(diǎn)胡椒粉可以令菜式?jīng)]那么油膩。
胡椒粉的味道辛辣,可以暖胃。所以在冬天大家會(huì)很喜歡吃一道菜叫做豬肚包雞,因?yàn)殡u肉本身就滋補(bǔ),加上豬肚和胡椒粉是絕配,吃完后整個(gè)人都會(huì)暖和暖和的,尤其適合冬天容易手腳冰冷的女性去吃。
如果女性有白帶異常這些癥狀,可以吃一下胡椒粉,既可以驅(qū)寒暖胃,又可以增加食欲。
胡椒粉除了可以食用之外,有時(shí)候還可以用來醫(yī)治蛇咬傷口呢,有些食物的毒性用胡椒粉也可以去除掉,例如蝦蟹。