桂圓紅棗湯是廣東一帶的漢族小吃,屬于粵菜系。用去籽紅棗和桂圓放在一起燉出來的湯汁,對血液循環(huán)有好處。將水煮沸后,變成小火。將桂圓放進沸水中煮20分鐘后,放入紅棗,再燜煮20分鐘即可。 夏天做好后放入冰箱冷藏,想起來的時候就來上一碗。
桂圓是我們這的特產,家家戶戶都會自制很多以備日常食用。
桂圓有壯陽益氣、補益心脾、養(yǎng)血安神、潤膚美容等多種功效。
紅棗味甘性溫、歸脾胃經,有補中益氣、養(yǎng)血安神、緩和藥性的功能;而現代的藥理學則發(fā)現,紅棗含有蛋白質、脂肪、醣類、有機酸、維生素A、維生素C、微量鈣多種。
紅豆又有疏風清熱,燥濕止癢,潤膚養(yǎng)顏。
這么營養(yǎng)的早餐最適合女性朋友了,再加上我又喜歡甜食,在粥里加些冰糖之后,味道更香甜了。
桂圓紅棗粥--桂圓紅棗粥補心脾,益氣血,健脾胃,養(yǎng)肌肉。蓮子--清心醒脾,補脾止瀉,養(yǎng)心安神明目、補中養(yǎng)神,健脾補胃,止瀉固精,益腎澀精止帶,滋補元氣。
主料:糯米80g 桂圓5個 紅棗9個 蓮子30g 紅豆40g
配料:水800ml 粘玉米3個
紅棗、桂圓、糯米、蓮子、紅小豆。先把紅豆、糯米洗凈。把蓮子洗凈一起倒入鍋中。添加足量的水。把紅棗洗凈。放入鍋中。桂圓剝去皮,放入鍋中。把鋼絲架放入鍋中。把玉米洗凈。把粘玉米放入鋼絲架上,為了節(jié)省時間,就和粥一起做了。蓋上鍋蓋,通上電源,按下煮粥鍵20多分鐘就做好了。