干鍋鴨翅的做法,我們已經(jīng)知道了,但是只掌握做法,還是不能把干鍋鴨翅做得好吃的。那么干鍋鴨翅要想做得好吃,需要怎么做呢?我們現(xiàn)在來看一下:
1、首先食材很重要,所以鴨翅要選擇新鮮的,速凍的鴨翅顏色發(fā)白,肉質(zhì)也不夠新鮮的鴨翅那么好。
2、鴨翅可以選擇相對(duì)不那么大的,最好是只有鴨翅中,它做起來是最好吃的部分。
3、如果想要吃到更入味的干鍋鴨翅,可以先將鴨翅腌制30分鐘或者一個(gè)小時(shí)。將鴨翅洗干凈后用鹽和料泡著就好。
4、在加入鴨翅烹制的過程中,中間是要翻動(dòng)幾次避免粘鍋,味道才更好!