白米醋和白醋的區(qū)別

白米醋和白醋的區(qū)別

平時(shí)我們所說(shuō)的醋是包括白米醋和白醋這兩種的,我們有時(shí)在調(diào)味方面都會(huì)交替來(lái)使用。那么,白米醋和白醋的區(qū)別是什么?我們一起來(lái)看看白米醋和白醋的區(qū)別有哪些,這樣好讓我們分別出白米醋和白醋。

味道上的區(qū)別。一般來(lái)說(shuō),白米醋的釀造是比較天然的,基本是不添加化學(xué)成分的,而白醋的主要成分是乙酸,所以在酸味上,白米醋的酸味不如白醋的酸,白醋在味道上會(huì)比白米醋的刺激一點(diǎn)。

制作工序上的區(qū)別。白米醋的原料主要是大米,一般是經(jīng)過(guò)自然發(fā)酵來(lái)制成,在制作過(guò)程中基本不添加什么化學(xué)成分。而白米醋的一般不是釀造醋,主要化學(xué)成分有乙酸,制作過(guò)程會(huì)比白米醋的簡(jiǎn)便而快。

* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
查一查能不能吃
食物分類
  • ??
  • 選擇食物分類
  • 五谷雜糧
  • 食物加工篇
  • 蔬菜/食用菌
  • 肉禽蛋/野味
  • 水果
  • 水產(chǎn)品/海鮮
  • 調(diào)味品
  • 飲品/飲料
  • 零食/小吃
  • 豆/乳/奶制品
  • 干果
  • 補(bǔ)品
  • 草藥
適用人群
  • ??
  • 選擇適用人群
  • 不限
  • 孕婦
  • 產(chǎn)婦
  • 哺乳期
  • 嬰兒
能不能吃
  • ??
  • 能不能吃
  • 不限
  • 能吃
  • 慎吃
  • 不能吃
查看結(jié)果