孕婦吃鵝蛋的做法

孕婦吃鵝蛋的做法

鵝蛋個(gè)體很大,一般可達(dá)80-100g,表面較光滑,呈白色,其營(yíng)養(yǎng)豐富,但質(zhì)地較粗糙,草腥味較重,食味不及雞鴨蛋。鵝蛋怎么做才好吃?下面推薦幾道鵝蛋美食來豐富懷孕媽媽的餐桌。

香菇鵝蛋甜湯

材料:鵝蛋(1枚)、泡發(fā)香菇(3朵)、枸杞子(適量)、溫水(適量)、冰糖(適量)

做法

1. 將鵝蛋打入碗中,放入幾朵泡發(fā)的香菇、適量的枸杞子和冰糖末;

2. 沿碗邊慢慢倒入溫水,湯水盡量寬裕點(diǎn)免得水份被吸干;

3. 蓋上保鮮膜,上面用牙簽戳幾個(gè)小洞,放入蒸鍋冷水起鍋;

4. 加蓋蒸約15分鐘蛋凝結(jié)即可。

黃瓜炒鵝蛋

材料:鵝蛋(1枚)、 黃瓜(200g)、蔥、姜、鹽、花生油

做法

1. 黃瓜洗干凈,切成片;

2. 鵝蛋放少許鹽,用筷子打散攪勻;

3. 鍋中下寬油燒熱。放入鵝蛋翻炒至8成熟盛出備用;

4. 另起鍋下油放入蔥姜熗鍋;

5. 下黃瓜翻炒至斷生,加入鵝蛋;

6. 加鹽和剩余的蔥姜末翻炒20秒關(guān)火盛盤。

鵝蛋蒜苗厚蛋燒

材料:鵝蛋、油、鹽、蒜苗

做法

1.準(zhǔn)備好鵝蛋;

2.蒜苗切碎;

3.蛋打入碗中,加鹽;

4.調(diào)勻后加入蒜苗;

5.電餅鐺燒熱加入適量油,倒入一部分蛋液;

6.待蛋液凝固后卷起,再倒入剩余的蛋液;

7.凝固后卷起,煎至熟透;

8.取出,切段即可。

* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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