痛風(fēng)病人不可以吃蝦仁豆腐羹。
蝦仁豆腐羹的主要材料是豆腐和蝦仁。豆腐由黃豆制成,黃豆含有很高的嘌呤。而痛風(fēng)病人對于高嘌呤的食物,是絕對不能進食的。所以很多人都會問“通風(fēng)病人可以吃蝦仁豆腐羹嗎?”
痛風(fēng)病人不能吃嘌呤含量達150毫克的食物,黃豆每100g就含有75-150毫克的嘌呤。制成豆腐之后,嘌呤含量只有13毫克左右,不會對痛風(fēng)病人造成危害。所以通風(fēng)病人食用豆腐是安全的。那為什么還說通風(fēng)病人不可以吃蝦仁豆腐羹呢?
因為蝦是高嘌呤的食材。因此,為保健康痛風(fēng)病人還是不要吃,或僅少量吃蝦仁豆腐羹。除此以外,很多動物的肉如雞、鴨、鵝、豬、牛、羊、魚,還有谷類、粗糧,通風(fēng)病人也要盡量少吃或者不吃。