獼猴桃還不是很熟的時(shí)候,但是又忍不住嘴饞怎么辦?其實(shí),獼猴桃除了可以直接當(dāng)水果吃之外,還可以做成一道道甜品的哦!
做法一:西米獼猴桃粥
原料:西谷米50克、獼猴桃100克、白砂糖50克
1、鮮獼猴桃沖洗干凈,去皮取瓤;
2、西米淘洗干凈,用冷水浸泡回軟后撈出,瀝干水分;
3、取鍋加入約500毫升冷水,放入西米,先用旺火燒沸;
4、再改用小火煮半小時(shí),加入獼猴桃,再繼續(xù)煮15分鐘;
5、加入白糖調(diào)味,即可盛起食用。
做法二:獼猴桃苡仁粥
原料:獼猴桃40克、薏米100克、冰糖10克
1、把獼猴桃去皮切成小丁,放在盤里,苡仁淘洗干凈備用;
2、把苡仁倒進(jìn)盛有開水的砂鍋里,用大火煮40分鐘左右;
3、放入冰糖,冰糖化后再把獼猴桃丁倒進(jìn)去,攪拌均勻就可以出鍋了。