豬蹄黃豆湯怎么做下奶

豬蹄黃豆湯適合一般人食用，但是對(duì)于產(chǎn)婦來(lái)說(shuō)，豬蹄黃豆湯還有一個(gè)大大的功效，那就是可以下奶。那么豬蹄黃豆湯怎么做下奶效果好呢？

主料：豬蹄500g

輔料：黃豆200g，料酒適量，生姜10g

做法：

1、先將豬蹄洗干凈，砍成一塊一塊的備用。如果需要去毛的話可以用爐火小烤一下，或者煮開(kāi)水放入焯水2-3分鐘撈起拔毛。

2、黃頭要提前浸泡，最好浸泡一晚上，不然至少也要泡上4個(gè)小時(shí)。

3、準(zhǔn)備砂鍋（煲湯必備），將豬蹄塊和黃豆、姜片一起倒入鍋內(nèi)，加入足夠的清水開(kāi)大火煮滾，記得隨時(shí)撇去浮沫。

4、煮開(kāi)后就可以轉(zhuǎn)小火繼續(xù)煮20分鐘。（如果喜歡吃有點(diǎn)韌性的豬蹄，此時(shí)就可以了，如果喜歡吃軟爛一點(diǎn)的，可以煮久一點(diǎn)。）

5、將豬蹄裝盤(pán)出鍋，加入少許食鹽就可以食用。（如果是產(chǎn)婦喝的話，不建議下太多食鹽，有點(diǎn)淡淡的就可以了。）