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莜麥?zhǔn)且环N高寒作物,不可以吃的太多,吃多了容易使脾胃受寒,導(dǎo)致脾胃虛弱,引起一些不適癥。因此,在吃莜麥面條的時(shí)候,建議拌辣椒、胡椒等佐料食用。
并且,由于莜麥面條是面食,本身就不易消化,吃多了容易致使人體消化不良,出現(xiàn)腹脹的癥狀。
還需要注意的是,莜麥面條的熱量很高,吃多了很容易使得熱量攝入過多,于人體發(fā)育不利。
于常人而言,吃莜麥面條的量以每餐40克左右為宜,而如果是胃腸虛弱、胃腸潰瘍的人群,則不宜食用。