洗豬肺是件艱難的事情,一般要洗1-2個小時才能豬肺洗干凈呢。其實豬肺的清洗可以總結為三個字“不洗”,哈哈,倒也不是不難,就是耗費較多的時間,所以一定要在有空的時候做煮豬肺吃哦,否則會影響你追劇、敷面膜或者和男票、情人燭光晚餐哦。
Tips One:用水沖豬肺,暴力不能停
將豬肺套在水龍頭上哦,之后開始沖,沖到豬肺內(nèi)部充滿了水分,不能停,不停的沖水不停的將擠壓出來,靠的就是耐心和暴力。
Tips Two:沖到豬肺變白,用面粉或者鹽搓洗
力氣小的筒子建議交給氣力大的人搓豬肺哦,將豬肺沖到變白之后還需要將豬肺放入面粉水中搓洗,或者加入鹽搓洗,有木有想起洗豬腸的情景呢,清洗豬腸即視感,哈哈。
做到以上兩步基本就將豬肺清洗干凈了,不過無論是炒豬肺或者煲豬肺湯,還是需要將豬肺放入熱水中焯幾分鐘之后撈起哦,豬肺受熱能將白色的浮沫擠出呢。