烏雞蛋的做法和普通的做法是否一樣呢?很多人在吃雞蛋的時(shí)候都喜歡水煮,那樣的營養(yǎng)價(jià)值是否比較高呢?下面就由媽網(wǎng)百科小編為大家介紹,適合孕婦吃烏雞蛋的做法到底是怎樣的!
1、水煮烏雞蛋。有一種說法,經(jīng)過水煮的烏雞蛋,被人體吸收消化的程度高達(dá)100%。所以對(duì)于孕婦來說,最好的吃烏雞蛋的做法就是用白開水將烏雞蛋煮熟,然后剝殼食用。
2、烏雞蛋粥。用烏雞蛋1個(gè),煮好的白粥1碗,加上食鹽、花生油、料酒少許。先在碗中打散雞蛋,加入食鹽、花生油以及料酒攪拌均勻,將煮好的粥倒入雞蛋液里面,快速攪拌均勻就可以了。