香辣基圍蝦的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

香辣基圍蝦的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

夏天是吃基圍蝦的大好時(shí)節(jié),這時(shí)候的基圍蝦肉質(zhì)十分鮮美,且價(jià)格也較為優(yōu)惠,很多家庭都喜歡買來吃,如果你是不擅吃辣的,那就可以選擇白灼,但如果你無辣不歡,香辣基圍蝦就一種不錯(cuò)的做法,無論怎么吃,基圍蝦都是很有營(yíng)養(yǎng)的,下面我們就來了解下香辣基圍蝦的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值吧!

第一、基圍蝦中含有豐富的鎂,鎂對(duì)心臟活動(dòng)具有重要的調(diào)節(jié)作用,能很好的保護(hù)心血管系統(tǒng),它可減少血液中膽固醇含量,防止動(dòng)脈硬化,同時(shí)還能擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈,有利于預(yù)防高血壓及心肌梗死。

第二、基圍蝦體內(nèi)的蝦青素有助于消除因時(shí)差反應(yīng)而產(chǎn)生的“時(shí)差癥”。

第三、基圍蝦營(yíng)養(yǎng)豐富,含鈣含鋅量比較多,也是優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)來源。它富含了維生素、脂肪酸等。維生素a、胡蘿卜素和無機(jī)鹽含量比較高,而脂肪含量不但低,且多為不飽和脂肪酸,具有防治動(dòng)脈粥樣硬化和冠心病的作用。

第四、基圍蝦的肌纖維比較細(xì),組織蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)松軟,水分含量較多,所以肉質(zhì)細(xì)嫩,容易消化吸收,適合病人、老年人和兒童食用。

* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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