蒸雞蛋糕用溫水好嗎

話說，第一次蒸雞蛋糕，都不知道用什么水蒸好，放多少水合適呢？有沒有自認(rèn)為自己蒸鍋雞蛋糕好膩害然后倚老賣老搶著整雞蛋糕卻接二連三將雞蛋糕蒸到比老子還老的筒子呢？自覺默默面壁去吧！回到正題，到底蒸雞蛋糕用什么水蒸好呢？

媽網(wǎng)百科再出一道選擇題，問“蒸雞蛋糕用溫水好嗎？”

A、溫水好 B、溫水不好 C、用冷水好 D、用熱水好

也是一道多項(xiàng)選擇哦，蒸雞蛋糕可以用冷水也可以用溫水。但是不要用熱水吧，蛋白質(zhì)一下子都凝固了，營(yíng)養(yǎng)可能會(huì)流失哦，或者你都可以試試！媽網(wǎng)百科是建議用溫水或者冷水的哦，如果想快點(diǎn)吃點(diǎn)雞蛋糕，那就用溫水吧！用冷水就要蒸久一點(diǎn)，但是蒸出來的雞蛋糕口感也很滑嫩呢。