鵝肝醬牛排的做法

鵝肝醬牛排的做法難嗎？雖然說現(xiàn)在超市有很多現(xiàn)成的牛排買，但是很多寶媽別出心裁，想要用鵝肝醬烹調(diào)牛排，那么應(yīng)該怎樣做好呢？

材料：菲利牛排2塊，橄欖油2大匙，鹽少許，黑胡椒粗粉少許，鵝肝醬2片，紅酒沙司

做法：

1、先將牛排兩面都用少許食鹽以及黑胡椒粉稍微腌制一下。

2、準(zhǔn)備平底鍋，熱鍋后加入橄欖油，用大火燒熱之后，加入牛排，煎到五分熟，如果不喜歡吃那么生的話，可以再煎久一點。

3、將牛排裝盤后，然后將鵝肝醬切成兩片，與牛排并排擺于盤中。

4、將紅酒沙司澆在牛排上面，周圍加以裝飾點綴即可。