鵝肝醬的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富相信大家都知道,加上牛排屬于紅肉的一種,里面富含人體所需的多種氨基酸,其功效有作用也不容小覷,下面我們就來(lái)看看鵝肝醬牛排的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有哪些吧!
肝臟向來(lái)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常豐富,特別是鵝肝醬,更有世界三大珍饈之一的美名。
鵝肝醬中富含蛋白質(zhì)、脂肪、膽固醇、碳水化合物以及多種礦物質(zhì),如鐵、鋅、銅、鉀、磷、鈉等等,可以補(bǔ)血護(hù)眼、緩解眼睛干澀疲勞,保持健康的膚色。
鵝肝醬牛排同時(shí)還能補(bǔ)充維生素C,增強(qiáng)人體的免疫力,起到抗衰老和抗腫瘤的效果。最值得一說(shuō)的是,鵝肝醬里面的鐵質(zhì)非常多,適量食用鵝肝醬牛排可以讓皮膚變得紅潤(rùn),有益于皮膚健康生長(zhǎng)。