熱檸檬水是堿性嗎?熱檸檬水是堿性的
或許很多人都會斬釘截鐵地說是酸性的吧。那你就錯了,雖然熱檸檬水喝起來是酸酸的,而且pH值也呈酸性,但是它卻屬于堿性的食物。想知道為什么嗎?接下來即將為你揭曉!
熱檸檬水中雖然有檸檬酸,但熱檸檬酸可以在體內完全代謝生成二氧化碳和水,隨著二氧化碳呼出體外,酸性也就被消滅了。而熱檸檬中的鉀、鈣等離子,卻以金屬陽離子的形式留在體內。這些離子都可以與酸根離子結合,可以降低尿液的酸性,故而被稱為“成堿性食品”。不僅檸檬,絕大多數(shù)水果都是成堿性食品。這一點對于痛風和高尿酸血癥患者特別重要,因為尿液呈堿性時,尿酸會形成鹽,較容易被身體排除,可以減少痛風發(fā)作的危險。
因此,熱檸檬水雖然喝起來酸酸天天的,但是其卻是堿性食品的哦。