檸檬,是大多數(shù)人都愛不釋手的食物,檸檬水更是不少女性無法釋懷的飲品。而檸檬水有熱的和冷的之分,本專區(qū)主要講熱檸檬水,那么熱檸檬水怎么做好喝呢?掌握以下幾點(diǎn)后,媽媽們就可以在家自己泡上一杯清香且開胃的熱檸檬水咯。
1、選擇新鮮的材料。熱檸檬水的主要原材料就是檸檬,因此這里所將的新鮮的材料就是指鮮檸檬。因?yàn)樾迈r檸檬香味濃郁,而干檸檬的香氣成分和維生素C都有一定損失。鮮檸檬一定要帶皮切薄片。
2、檸檬一定要帶皮泡水,且切片一定要薄,因?yàn)槠さ牟糠趾慄S酮更高,比檸檬果肉更值得泡,檸檬精油也主要在皮里面,薄切則檸檬皮中的香氣成分容易泡出來。
3、泡檸檬的水不宜過熱,否則會使檸檬的營養(yǎng)成分喪失。最好把水溫控制在60~70℃。泡檸檬的水太涼,香味不容易泡出來。
4、添加的輔料要選好??梢栽跓釞幟仕屑尤敕涿刍蛘呓?。之所以加蜂蜜是可以護(hù)胃,但是注意加入蜂蜜的量,因?yàn)槿艏尤脒^量的話,就會導(dǎo)致蜂蜜水的熱量大大增加,從而無法好好發(fā)揮其減肥的功效,反而還可以變胖。之所以會加姜,是因?yàn)槭呛拖涣嫉娜孙嬘谩?
5、一定要淡。檸檬泡水一定要講求個(gè)“淡”字,一大片帶皮檸檬泡1升水,能倒3~4小杯,一般沖泡2~3次,沒有檸檬味道時(shí)換片新的即可。