烏雞可是好東西,它的營養(yǎng)元素比較豐富,有18種氨基酸哦,比普通雞肉氨基酸種類要多,而且蛋白質(zhì)豐富,脂肪又低,可比高鈣低脂牛奶,營養(yǎng)價值鐵定秒殺其他的普通雞喲。在民間,烏雞更是作為大補(bǔ)之物幫助產(chǎn)婦恢復(fù)體質(zhì),那么產(chǎn)婦吃烏雞有哪些營養(yǎng)?且聽媽網(wǎng)百科詳細(xì)介紹一番。
烏雞為雉科動物,因皮、肉、骨嘴均為黑色,故而得名,烏雞外形奇特,典型的烏雞具有桑椹冠、纓頭、綠耳、胡須、絲毛、五爪、毛腳、烏皮、烏肉、烏骨十大特征,有"十全"之譽(yù)。烏骨雞性平、味甘,具有滋陰清熱、補(bǔ)肝益腎、健脾止瀉等作用。食用烏雞,可提高生理機(jī)能、延緩衰老、強(qiáng)筋健骨、對防治骨質(zhì)疏松、佝僂病、婦女缺鐵性貧血癥等有明顯功效。產(chǎn)婦吃烏雞,能補(bǔ)肝益腎、預(yù)防貧血,能幫助補(bǔ)養(yǎng)氣血恢復(fù)體質(zhì),還能幫助活血化瘀排除體內(nèi)淤血。
媽網(wǎng)百科碎碎念:由此可見,烏雞對于剛生完小孩的產(chǎn)婦來說肯定是個好東西,烏雞的補(bǔ)血功效最適合氣血兩虛的產(chǎn)婦食用,是一道美味食療藥膳。