南北杏仁鵪鶉湯的做法

南北杏仁鵪鶉湯的做法

秋冬進(jìn)補(bǔ),湯水不停!秋褲也穿,靚湯也要喝,才好溫暖過冬哦。帶娃到虛脫,或者是加班加點(diǎn)到虛脫,試試南北杏仁鵪鶉湯,滋補(bǔ)效果杠杠的!無肉不歡的筒子這次能吃肉吃個(gè)夠了,這道湯有肉質(zhì)嫩滑的鵪鶉,以及平時(shí)經(jīng)常吃的瘦肉,大口吃肉大口喝湯,畫面太美膩。下

靠譜的媽網(wǎng)百科下面就貼出做法,想嘗試地道的粵式南北杏仁鵪鶉湯就跟著步驟一步兩步做起來吧,嫌麻煩的話可以到湯館喝上幾碗哦!

【南北杏仁鵪鶉湯】

食材:鵪鶉2只,豬瘦肉250克,南杏仁30克,北杏仁10克,圓肉15克,生姜1片。

配料&湯鍋:鹽、砂鍋。

步驟:

1、杏仁用開水燙一燙哦,去掉外衣。

2、圓肉稍微清洗一番,姜去皮洗凈切片,瘦肉洗凈哦,切塊。

3、鵪鶉去毛去內(nèi)臟后,清洗干凈,放入熱水鍋中焯3-5分鐘后撈出。

4、砂鍋加入適量清水,放入杏仁、鵪鶉、瘦肉、圓肉以及姜片,開火!

5、大火煮開后轉(zhuǎn)小火慢燉2-3個(gè)小時(shí),之后加入鹽調(diào)味就可以了。

* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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