豬肚煲雞湯煲多長(zhǎng)時(shí)間

做豬肚煲雞湯，雖然步驟不難。但相信煲過(guò)湯的人都知道，煲湯是一門精細(xì)火，除了要有技巧和技術(shù)外，還有分外有耐心，因?yàn)殪覝臅r(shí)間可不是幾分鐘就完事的。一起來(lái)看看豬肚煲雞湯煲多長(zhǎng)時(shí)間吧！

豬肚煲雞湯的火候是一個(gè)問(wèn)題，因?yàn)檫^(guò)大，會(huì)導(dǎo)致豬肚等食材煮老，這樣很影響口感。而在煲湯的時(shí)候，煲多久也是一個(gè)很關(guān)鍵的問(wèn)題。煲的時(shí)間短了，可能豬肚和雞都還沒(méi)熟，沒(méi)入味不說(shuō)，生的豬肚和雞肉吃了或許還會(huì)對(duì)健康產(chǎn)生危害。

所以在煲豬肚煲雞湯的時(shí)候，還需要掌握好時(shí)間。一般最后所以材料都下鍋后需要２個(gè)小時(shí)，而在這之前豬肚要飛水，雞肉要洗凈，還有其它的配料也需要特別準(zhǔn)備。豬肚煲雞湯保守估計(jì)需要２個(gè)半小時(shí)，但最好還是預(yù)留３個(gè)小時(shí)比較穩(wěn)妥。