檸檬的營養(yǎng)價(jià)值

檸檬含有豐富的檸檬酸，它的果肉汁多肉脆，帶著濃郁的果香，不少女性同胞們都喜歡用檸檬來泡水喝，那么檸檬有什么營養(yǎng)價(jià)值呢？吃檸檬對(duì)身體有什么好處呢？我們不妨來了解一下吧！

第一、檸檬富含維生素C和維生素P，可有效預(yù)防心血管疾病，青檸檬中含有一種近似胰島素的成分，能有效降低血糖。檸檬的熱量很低，富含檸檬酸，是鉀，鈣，鐵，維生素C和生物類黃酮的上等來源。

第二、鮮檸檬中的檸檬酸有很高的美容價(jià)值，能夠有效消除黑色素，女性朋友不妨適量食用，或者用來制作面膜，效果都非常好。

第三、檸檬皮中含有相當(dāng)?shù)臋幟嗜@是一種與維生素A的作用相對(duì)抗的醛，必須確保膳食中維生素A的供給量是足夠的，方可吃大量的檸檬皮。瓶裝、罐裝和鮮檸檬汁的營養(yǎng)成分和鮮檸檬大致相同，不過汁中的生物類黃酮大大低于果實(shí)。

第四、檸檬汁的生物類黃酮大大低于果實(shí)，因?yàn)槠渲饕谴嬖谟诠麑?shí)的皮和膜中。