說豬肚有營養(yǎng),想必很多人都不會反對,因為民間流傳這一句話,那就是“豬的渾身上下全是寶”,確實豬肚的營養(yǎng)很豐富,但是將酸菜和豬肚一起做出酸菜炒豬肚的營養(yǎng)價值也不容小覷哦。一起來看看酸菜炒豬肚的營養(yǎng)吧!
酸菜炒豬肚的主要食材是酸菜和豬肚,豬肚的營養(yǎng)價值非常高,豬肚味甘,性微溫,歸脾、胃經(jīng);補(bǔ)虛損,健脾胃;用于虛勞羸弱、瀉泄、下痢、消渴、小便頻數(shù)、小兒疳積等癥。而酸菜富含維生素C,胺基酸,膳食纖維等營養(yǎng)物質(zhì),所以含有大量的乳酸菌,有資料表明乳酸菌是人體腸道內(nèi)的正常菌群,有保持胃腸道正常生理功能之功效。
并且將酸菜和豬肚一起炒食,酸菜能夠很好的去除豬肚的臊味,還能夠改善食欲,促進(jìn)消化哦。
媽網(wǎng)百科叨叨叨:不過酸菜只能偶爾食用,如果長期貪食,則可能引起泌尿系統(tǒng)結(jié)石的可能哦。