市面上售賣的獼猴桃,大多都是不怎么熟的獼猴桃,十分堅(jiān)硬,因?yàn)槭焱噶说墨J猴桃無法儲存。這樣就導(dǎo)致了我們買回來的獼猴桃糖分低、口感酸澀,難以下咽。這如何是好?獼猴桃怎么吃才對呢?
如果買回來的獼猴桃是堅(jiān)硬的,不妨把獼猴桃和已經(jīng)成熟的其他水果放在一起,自然催熟,促進(jìn)它變軟變甜。注意輕輕按壓獼猴桃的兩端,有輕微變形但不會太軟是獼猴桃的最佳狀態(tài)。這時(shí)候把它切開,用勺挖食,正好酸甜適口。獼猴桃可以在飯后吃,它含有的大量蛋白酶可以幫助消化。
還可以將獼猴桃搗碎了用涼開水浸泡,作為飲品飲用,解渴又消暑?;蛘呤菍J猴桃榨汁、制成果醬或者果干食用,都能給人帶來全新的體驗(yàn)。將獼猴桃與其他食材煎水服用,還能起到不同的治療作用。