絲瓜毛豆的營養(yǎng)價(jià)值

絲瓜毛豆的營養(yǎng)價(jià)值

三伏天,太陽高高掛,這個(gè)時(shí)候很容易上火,因此飲食還是以清淡為主比較好。說到清淡的是菜肴,那么不得不跟大家介紹一下絲瓜毛豆了,這兩種蔬菜都是同一季節(jié)上市,搭配在一起,成為我們餐桌上的家常菜。絲瓜和毛豆的結(jié)合,最大的特點(diǎn)就是菜色清淡,不油膩,不容易上火,確實(shí)為夏日清新菜肴的首選。在吃絲瓜毛豆的時(shí)候,我們大部分都是在嘗鮮,但是絲瓜毛豆的營養(yǎng)價(jià)值也是不容忽視的哦。想知道絲瓜毛豆有啥營養(yǎng)價(jià)值,那么就要認(rèn)真往下閱讀了哦。

毛豆炒絲瓜的營養(yǎng)價(jià)值之毛豆篇:

毛豆?fàn)I養(yǎng)豐富均衡,含有有益的活性成分,豐富的食物纖維,能改善便秘,有利于血壓和膽固醇的降低。毛豆中的鐵易于吸收,可以作為兒童補(bǔ)充鐵的食物之一。長期食用,毛豆可養(yǎng)顏潤膚、改善食欲不振及全身倦怠的功效,經(jīng)常食用對女性保持苗條身材作用顯著。

毛豆炒絲瓜的營養(yǎng)價(jià)值之絲瓜篇:

絲瓜中含防止皮膚老化的B族維生素,增白皮膚的維生素C等成分,能保護(hù)皮膚、消除斑塊,使皮膚潔白、細(xì)嫩,是不可多得的美容佳品,故絲瓜汁"美人水"之稱。女士多吃絲瓜還對調(diào)理月經(jīng)不順有幫助。絲瓜中維生素C含量較高,可用于抗壞血病及預(yù)防各種維生素C缺乏癥;絲瓜提取物對乙型腦炎病毒有明顯預(yù)防作用,在絲瓜組織培養(yǎng)液中還提取到一種具抗過敏性物質(zhì)瀉根醇酸,其有很強(qiáng)的抗過敏作用。

* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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