作為止咳祛痰的偏方,蒸香蕉在廣東民間尤為流傳。為什么蒸香蕉可以治咳嗽?
蒸香蕉時(shí),經(jīng)常輔以冰糖,而冰糖性平、味甘,可入脾經(jīng)和肺經(jīng),具有補(bǔ)中益氣、和胃潤(rùn)肺的作用。同時(shí),香蕉性寒,但若蒸至熟爛,寒性便會(huì)被瓦解掉。因此,冰糖與香蕉合蒸,自然可以發(fā)揮止咳化痰的功效。但是,這是針對(duì)感染的燥熱性咳嗽而言,如果屬于過(guò)敏性的細(xì)支氣管炎、老年人肺部功能衰退所引起的慢性支氣管炎——寒咳,就不能用這一道偏方了。同時(shí),香蕉經(jīng)蒸煮后,作用有限,因此蒸香蕉不宜食用太久。如果吃了一、兩星期,咳嗽仍不見(jiàn)好轉(zhuǎn),最好停用。
另外,需要注意的是,糖尿病、心臟病、腎臟病患者都不宜吃香蕉,否則會(huì)導(dǎo)致糖分及鉀離子過(guò)高。因此,這三類(lèi)人群在使用蒸香蕉治療咳嗽時(shí),切記謹(jǐn)慎。