干海蝦要怎么處理

干海蝦味道鮮美，容易保存，但要食用之前則需要經(jīng)過(guò)一番處理，那么干海蝦要怎么處理呢？下面媽網(wǎng)百科就為大伙介紹海蝦的清洗步驟，趕緊MARK下來(lái)吧！

第一步：剪蝦頭，以45度的角度，從蝦腦部向下剪除。

第二步：用剪刀挑出蝦腦。黑的腦、紅的血都出來(lái)了。

第三步：緊鄰蝦腦前部的是蝦黃，這是個(gè)好東西，如果有黃，挑的時(shí)候要小心盡量保留蝦黃。

第四步：輕輕地拽出蝦腦，會(huì)有一部分蝦腸被拽出。

第五步：剪蝦尾巴，如果不想保持好看就剪掉蝦尾巴，剪的時(shí)候稍微帶一點(diǎn)尾部的肉，因?yàn)檫@里可能也有括約肌不多剪一點(diǎn)擠不出來(lái)，反而會(huì)把蝦捏爛了。

第六步：擠蝦腸，用食指和拇指捏住蝦背，向尾部用力，蝦腸出來(lái)了。繼續(xù)。看看擠出來(lái)的泥腸。