椒鹽瀨尿蝦怎么吃

椒鹽瀨尿蝦怎么吃？簡單來說，椒鹽的瀨尿蝦可以整只吃！連皮帶殼！和其他做法的瀨尿蝦不同，椒鹽烹制的瀨尿蝦是經過油炸的，蝦殼都已經入味了，而且比較酥脆，更加容易嚼碎。所以，一般吃椒鹽瀨尿蝦都是連皮帶殼一同食用，這么吃才能感受到椒鹽的獨特口感。

當然，如果自身消化能力不強，或者是不愛吃蝦殼，那么也可以將椒鹽瀨尿蝦的整只蝦肉剝出來食用。具體的做法也很簡單，順著瀨尿蝦蝦身，由上至下剝殼。先從硬刺的方向慢慢剝開，剝開一節(jié)后順勢繞蝦身再剝下去，一節(jié)一節(jié)地，整個蝦肉就出來了。尾部的蝦肉最好先用牙簽剝離一下，然后再整個拔出，這樣一個比較完整的蝦肉就剝成了。這種吃法速度相對慢一些，但是好處就是不容易被偏硬的蝦殼傷害口腔，而且這一吃法對于小朋友來說也更適宜。