草魚的營養(yǎng)價值

相信大家都知道魚類的蛋白質(zhì)含量是比較高的，特別是草魚，它的蛋白質(zhì)不僅高，質(zhì)量還很好，草魚肉的營養(yǎng)成分96%都能被人體吸收，悄悄說一下！秋冬季節(jié)，多吃草魚能滋補養(yǎng)身呢！下面我們就來了解一下草魚有什么營養(yǎng)價值吧！

1、草魚含有維生素B1、B2、不飽和脂肪酸，以及鈣、磷、鐵、鋅、硒等人體所需的礦物質(zhì)。

2、草魚含有豐富的硒元素，經(jīng)常食用有抗衰老、養(yǎng)顏的功效。食用草魚對腫瘤也有一定的防治作用。

3、據(jù)報道，草魚膽有明顯的降壓、祛痰及輕度鎮(zhèn)咳的作用。不過，草魚的膽汁有毒，食用時須慎重。

4、草魚的魚肉嫩而不膩，可以開胃、滋補。對于身體瘦弱、食欲不振的人來說，吃草魚再適合不過了。

5、魚味有平肝、祛風、泊痹、暖胃、中平肝、祛風等功能，心血管病人多吃草魚有利于血液循環(huán)。