草魚(yú)要怎么保存

相信很多寶媽都有這樣的煩惱，平時(shí)買(mǎi)回來(lái)的鮮魚(yú)，如果不想立即食用，放冰箱就擔(dān)心會(huì)二次污染，不知道該怎么辦好，特別是草魚(yú)這種土腥味較重的魚(yú)，更不知道怎么保存好，別著急，下面媽網(wǎng)百科為大伙普及草魚(yú)要怎么保存！

首先將草魚(yú)宰殺處理，刮除魚(yú)鱗，去除魚(yú)鰓、內(nèi)臟，清洗干凈，然后按照烹飪需要，分割成魚(yú)頭、魚(yú)身和魚(yú)尾等部分，用廚房紙抹干表面水分，分別裝入保鮮袋，入冰箱保存。一般冷藏保存，必須二天之內(nèi)食用，冷凍保存，可二星期內(nèi)食用。冷凍保存后食用，從冰箱取出后室溫下自然解凍為佳。