白果豬肚湯的功效

白果豬肚湯的功效

豬肚在煲湯途中撈出來,瀝干水在熱干鍋里2面都煎下,再回鍋煲湯,這樣煲出來的豬肚會比較脆爽,并且不韌。之所以選擇白果豬肚湯,除了比較鮮美爽口外,還因為它比較有營養(yǎng)。一起來看看白果豬肚湯的功效吧!

白果豬肚湯的湯味鮮美、湯汁香濃、豬肚爽脆、花生軟棉,是一道不可多得的營養(yǎng)好美味。

白果:白果也就是大家常常說的銀杏,白果的果仁含有多種營養(yǎng)元素,除淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪、糖類之外,還含有維生素 c ,核黃素、胡蘿卜素、鈣、磷、鐵、鉀、鎂等微量元素,以及銀杏酸、白果酚、五碳多糖、脂固醇等成分。具有益肺氣、治咳喘、止帶蟲、縮小便、平皴皺、護血管、增加血流量等食療作用和醫(yī)用效果。

豬肚:豬肚含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素及鈣、磷、鐵等,具有補虛損、健脾胃的功效,適用于氣血虛損、身體瘦弱者食用。



* 本文所涉及醫(yī)學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學診斷、治療為準。
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