很多人將鴿子肉和鵪鶉肉混為一談,特別是鴿子蛋和鵪鶉蛋,就更加不懂得區(qū)分了。但是這兩個可是不同種類的東西哦。那么鴿子肉和鵪鶉肉哪個好呢?
Q:鴿子肉和鵪鶉肉哪個好?
A:理論上,鴿子肉比鵪鶉肉好一些。
鴿子肉非常適合虛弱病人進補以及術(shù)后患者進補食用,非常有利于傷口恢復(fù)到平整光滑。而鵪鶉的營養(yǎng)成分比烏雞還差一些,但是孩子可以多吃鵪鶉蛋。
如果想要用鴿子燉湯給孩子進補的話,可以在鴿子里面放一些瘦肉,這樣幫助補血養(yǎng)氣,還能搭配當(dāng)歸、黃芪等制作。但如果孩子太小一般不要吃鴿子的內(nèi)臟哦,最好只喝湯,大一些的小朋友可以吃肉。