做西紅柿辣椒醬要加水嗎

第一次做西紅柿辣椒醬？不知道加不加水好？其實(shí)無(wú)論是做西紅柿辣椒醬還是其它的辣椒醬都統(tǒng)一不加水的哦，辣椒本來(lái)帶有水分，所以千萬(wàn)不要加呢，會(huì)影響口感，做出來(lái)的辣椒醬香味沒(méi)有那么濃郁。話說(shuō)，你還是用西紅柿辣椒醬拌飯吃嗎？那也是太單調(diào)了，媽網(wǎng)百科給你們帶了一道美味的料理哦，韓式冷面。

【西紅柿辣椒醬伴韓式冷面】

食材：蕎麥冷面200g，辣白菜適量，黃瓜半條，西紅柿1個(gè)，水煮蛋1個(gè)，芝麻，礦泉水1瓶，檸檬2-3片，蒜末。

調(diào)料：鹽、海鮮醬油、白糖、西紅柿辣椒醬、米醋。

步驟：

1、首先冷面用冷水泡10-20分鐘哦，泡軟哦。

2、拿一個(gè)大碗，倒入礦泉水，然后放幾片檸檬，放入冰箱冷藏。

3、準(zhǔn)備一個(gè)鍋，倒入檸檬水，然后加入海鮮醬油、米醋、鹽以及白糖調(diào)味。

4、放入冷面煮到有些透明，然后放入清水中泡涼。

5、準(zhǔn)備一個(gè)碗，裝冷面，然后放入一個(gè)水煮蛋、黃瓜絲以及2-3片西紅柿，辣白菜可以在超市買包裝好的。

6、最后倒入雞湯或者是排骨湯，舀一勺西紅柿辣椒醬，撒上一些芝麻就可以開(kāi)吃了。