韭菜蝦仁餃子的食用禁忌

韭菜粗纖維含量豐富，因而消化時間長，患有心臟病和胃病的老年人不宜多吃。除此之外，韭菜蝦仁餃子還有哪些食用禁忌？下面一起來了解下吧。

1、韭菜：韭菜辛溫而熱，蜂蜜清熱潤燥，二者性質相反，不可同食；白酒甘辛微苦，性太熱，而韭菜性溫味甘，能壯陽活血，食生韭菜飲白酒，就好比火上加清油；韭菜與菠菜同食有滑腸作用，易引起腹瀉；韭菜不易消化，故不宜過量食用；一般來說，胃虛有熱、下部有火、消化不良者，皆不宜吃韭菜。

2、蝦仁：蝦仁忌與某些水果同吃。蝦仁含有比較豐富的蛋白質和鈣等營養(yǎng)物質。如果與含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不僅會降低蛋白質的營養(yǎng)價值，而且會刺激腸胃，引起人體不適，甚至出現嘔吐、頭暈、惡心和腹痛腹瀉等癥狀。