燉狗肉怎么做好吃

燉狗肉怎么做好吃

廚媚娘看過來,即便你沒有姣好的面容,也莫要自怨自艾,后天練就一身好廚藝,也能虜獲他的心。正所謂要想留住男人的心,那首先要留住男人的胃,下得了廚房的嬌媚娘也是非常受歡迎的哦。要說到給男人煮東西,狗肉絕對(duì)是大家的上佳選擇,因?yàn)楣啡饽軌驕啬I散寒,男人腎好對(duì)女人來說果斷是福利,個(gè)中緣由大家都懂的!那么燉狗肉怎么做好吃呢?媽網(wǎng)百科就來給大家支支招,教大家做出美味的狗肉大餐!

燉狗肉的做法

主料:新鮮狗肉1500克

配料:凈冬筍50克,水發(fā)冬菇50克,嫩豆腐8片,芽白葉250克,香菜250克,青蒜50克

調(diào)料:熟豬油150克,料酒50克,精鹽8克,味精2.5克,胡椒粉1克,桂皮10克,蔥15克,姜15克,干天椒6只,雞湯1000克

做法:


1、狗肉去凈骨,烙去毛,下入冷水鍋煮沸,撈出后用清水洗去血沫,再放入砂鍋,加入拍破的蔥姜、桂皮、干天椒、料酒和水,燜煮至五成爛時(shí)取出。原湯保存,去掉蔥姜、桂皮和干天椒。

2、將狗肉切成5厘米長、2厘米寬的條。炒鍋放入豬油燒沸,下入狗肉爆出香味,加入原湯、雞湯和精鹽,燒沸后倒入砂鍋內(nèi),用小火燉至狗肉爛透。

3、冬筍切薄片。冬菇切蒂,大的改塊。豆腐切成1.5厘米厚的塊。香菜摘洗干凈。芽白改塊洗凈。青蒜切花。

4、食用時(shí),將砂鍋狗肉放在旺火上燒沸,加入冬筍片、冬菇、豆腐、味精和精鹽,燒沸后調(diào)好味,放入胡椒粉和蒜花,連同火爐上桌。另上芽白、香菜各1盤即成。

* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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