牛肉辣椒醬怎么做好吃

喜歡吃辣的筒子，難道每天都吃辣椒么？或許牛肉辣椒醬能解決你的一日三餐，炒飯、撈面以及煮菜都能得心應(yīng)手，秒變巧媳婦！而且偶爾吃點辣，胃口大開哦，尤其是冷冷的冬天，令舌尖感受麻辣快感的同時，還能溫暖身體，也是極好的！牛肉辣椒醬，專門為愛吃肉又愛吃辣的筒子準備，你準備了homemade牛肉辣椒醬了嗎？

靠譜的媽網(wǎng)百科已經(jīng)為大家準備制作好吃不停嘴的牛肉辣椒醬的教程了呢，吃肉！嘗辣！快快一步兩步學起來！

【牛肉辣椒醬】

食材：花生仁、白芝麻、核桃、杏仁、蔥、姜、牛肉。

配料：辣椒醬、黃醬、白糖、雞粉、香油、淀粉、料酒、胡椒粉。

步驟：

1、剁牛肉。將牛肉洗凈，晾干后用刀背剁碎或者直接放入絞肉機中絞碎。將牛肉末倒入小碗中，加入淀粉和料酒攪拌。

2、炒食材。燒紅鍋，分別炒花生仁、芝麻、核桃以及杏仁，也可以全部放在一起炒。炒好后壓碎。

3、洗食材。蔥、姜洗凈切成末，姜記得去皮哦。

4、炒牛肉。鍋燒熱后倒入油，放入牛肉翻炒，肉變白色后加入料酒、胡椒粉、姜以及蔥翻炒。接著倒入適量黃豆醬、辣椒醬和壓碎的果仁們，翻炒一會兒后加入適量白糖、香油以及雞粉，炒勻。

5、保存牛肉辣椒醬。全部材料都用上后，翻炒3-5分鐘后，出鍋。炒好的牛肉辣椒醬裝入給干凈的玻璃瓶里，密封放在陰涼處或者冰箱里保存。