五香狗肉不能和什么同食

有句話說(shuō)得好，飲食有道，好吃的東西并不適合每個(gè)人進(jìn)食，也并不適合和其他所有的食物共同搭配進(jìn)食，五香狗肉也如此。五香狗肉是湖北，山東，安徽地區(qū)一道非常常見的菜肴，雖然說(shuō)是大補(bǔ)之物，但是它也有搭配禁忌的。想知道五香狗肉不能和什么同食，那么接下來(lái)的內(nèi)容一定能夠給出你想要的答案。

狗肉+鯉魚：營(yíng)養(yǎng)負(fù)分你造嗎？相信大家都知道，鯉魚是一種非常有營(yíng)養(yǎng)的食物，除含蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵外，還有十幾種游離氨基酸及組織蛋白酶。但是如果與狗肉同食，不僅二者營(yíng)養(yǎng)功能不同，而且因?yàn)槎呱磻?yīng)極為復(fù)雜，可能產(chǎn)生不利于人體健康的物質(zhì)，所以大家要切忌這兩種食物同食呢！

狗肉+茶：你是茶君子又怎樣，吃完狗肉喝茶就是不對(duì)！這是因?yàn)椴枞~中的鞣酸與狗肉中的蛋白質(zhì)結(jié)合，會(huì)產(chǎn)生一種叫鞣酸蛋白質(zhì)的物質(zhì)。這種物質(zhì)具有一定的收斂作用，可使腸蠕動(dòng)減弱，大便里的水分減少。因此，大便中的有毒物質(zhì)和致癌物質(zhì)就會(huì)在腸內(nèi)停留時(shí)間過長(zhǎng)而極易被人體吸收。

狗肉+大蒜：胃腸不適咋回事？元兇竟是狗肉加上大蒜？！由于大蒜的揮發(fā)性物質(zhì)可抑制胃液分泌，而狗肉性熱，所以吃狗肉時(shí)若大量食用新鮮大蒜，可能會(huì)引起胃腸不適，也不利于狗肉的消化吸收，因此吃狗肉時(shí)不應(yīng)大量食用新鮮大蒜，但若是狗肉炒大蒜、青蒜或蒜苗則無(wú)需顧忌。