孕婦控制體重的食譜

孕媽在孕期的飲食是需要十分注意的，因為伴隨身體的變化一日三餐可能滿足不了你的小胃口了吧？或者是根本就沒什么胃口吃飯，那么這時候應(yīng)該少吃點什么？孕媽吃什么才能既補(bǔ)充營養(yǎng)，又能控制好體重？孕媽身體棒，營養(yǎng)好，才能讓寶寶更健康哦，一起看看孕媽控制體重的食譜有哪些吧！

一、香菇油菜

香菇含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、糖、氨基酸和多種維生素，是一種營養(yǎng)豐富的低熱食品。油菜含有植物纖維素，能與膽酸鹽和食物中的膽固醇及甘油三酯結(jié)合，減少脂類的吸收，可控制體重過快增長。

1、香菇洗凈撕成小塊，冬筍切成絲；蔥、姜切成末；

2、油菜洗凈、切段，用少許油旺火爆炒幾下裝盤備用；

3、將香菇、冬筍絲，加入鹽、料酒、味精、香油，調(diào)拌均勻，裝入碗中備用；

4、鍋置火上，放油少許燒至七成熱，放入蔥末、姜末、香菇、冬筍絲爆炒一下，放入油菜心翻炒，再加入鹽、雞精調(diào)味；

5、用水淀粉勾芡，淋入香油，澆在菜心上即成。

二、冬瓜木耳湯

冬瓜含有多種維生素和人體必需的微量元素，可調(diào)節(jié)人體的代謝平衡。黑木耳中含有豐富的纖維素和一種特殊的植物膠質(zhì)，能促進(jìn)胃腸蠕動，減少對食物中脂肪的吸收。

1、瘦肉切片，冬瓜洗凈，切成2～3厘米的厚塊；冬菇、木耳洗凈，撕碎；

2、鍋里放油至七分熱時，同時放入肉片翻炒，變色后加水燒開，再放入冬瓜、木耳、冬菇、姜片、蔥段，改文火煲20分鐘，最后加鹽調(diào)味即可。

三、海帶豆腐湯

海帶含有蛋白質(zhì)、碘、胡蘿卜素、維生素、鈣、鐵、磷等，所含的不飽和脂肪酸和食物纖維，能清除附著在血管壁上的膽固醇，調(diào)順腸胃，促進(jìn)膽固醇代謝。既有豐富的營養(yǎng)又不容易令人發(fā)胖。

1、將海帶用溫水泡發(fā)后，洗凈切片，豆腐切成小方丁，入沸水中燙一下，然后撈出。

2、將姜末、蔥花入熱油鍋內(nèi)煸香，投入海帶、豆腐，加高湯燒沸，改文火燉煮；

3、最后加鹽和香菜以及胡椒粉調(diào)味即可。

四、冬瓜蝦仁湯

冬瓜富含維生素C，且鉀鹽含量高，鈉鹽含量較低。其中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖類轉(zhuǎn)化為脂肪。

1、將冬瓜洗凈，削皮切成小塊，雞肉切丁，蝦仁洗凈切三段，姜切片，蔥切成段；

2、將冬瓜、雞丁、蝦仁、料酒、姜同放燉鍋內(nèi)，加水三大碗，大火燒沸；

3、煮沸后改用文火燉煮45分鐘，加香油、鹽、味精、胡椒粉、蔥調(diào)味即成。