大雁肉入肺經(jīng)與腎經(jīng),可化痰利水,除疹止嗽,陰虛之人食后不燥,陽(yáng)虛之人食后不寒。關(guān)于大雁,《日華子本草》記有“治風(fēng)麻痹、助氣、壯筋骨”,《本草綱目》稱它有“和臟腑”的功效。不少人都將大雁肉作為食療滋補(bǔ)佳品來(lái)食用,但是大家需要注意的是,吃紅燒大雁肉仍需要注意一些相關(guān)的禁忌。
腎病、膽固醇過(guò)高患者忌食紅燒大雁肉,否則可能會(huì)給健康帶來(lái)負(fù)面影響。因?yàn)榇笱闼幱霉δ茌^高,很多人也將其作為輔助治療疾病的食療佳品來(lái)食用,但是如果病癥較為嚴(yán)重者仍需要注意配合醫(yī)生治療,食療也需注意正確的食用方法。
總的來(lái)說(shuō),食用大雁并不會(huì)對(duì)健康造成什么負(fù)面影響,不過(guò),為了健康著想,建議大家不要過(guò)量食用,日常食用時(shí)也需要注意看看自己到底是否能吃。