最近,時(shí)常有吃石斑魚而出現(xiàn)食物中毒的事情發(fā)生,這是為什么呢?紅石斑魚有毒嗎?吃紅石斑魚會(huì)不會(huì)中毒呢?
為什么吃石斑魚會(huì)中毒?這是因?yàn)樯钤诤Q蟮氖唪~很容易被雪卡霉素所侵害,這些毒素在進(jìn)入魚體內(nèi)之后,會(huì)集聚在魚肉、內(nèi)臟和生殖腺中。石斑魚越大,集聚的毒素也就越多。
而紅石斑魚作為石斑魚的一種,也是很容易被這種毒素所侵害的,故紅石斑魚也是有毒的。但這也不是說所有的紅石斑魚都有毒,只有那些生活在珊瑚周圍的魚類比較容易感染這種毒素。
當(dāng)出現(xiàn)食用紅石斑魚中毒時(shí),輕則表現(xiàn)為口腔麻木、惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉、知覺麻痹或運(yùn)動(dòng)麻痹;嚴(yán)重時(shí)會(huì)出現(xiàn)血壓下降,肌肉痙攣漸至運(yùn)動(dòng)神經(jīng)麻痹而不能起立,心率減慢,昏迷等;如重度中毒則有可能導(dǎo)致死亡。
所以,如果因誤食有毒的紅石斑魚后,大伙需要及時(shí)的就醫(yī),由醫(yī)生給出具體的治療方案。千萬要注意,在治愈后很長(zhǎng)的一段時(shí)間內(nèi),都不宜食用花生、果仁等食物,否則會(huì)再次誘發(fā)中毒癥。