不管是炒菜、煮粥,還是熬湯、蒸魚,若火候和時間沒有掌握好的話,那么不僅會影響到食物的口感,還會導(dǎo)致食物的部分營養(yǎng)喪失。那么多寶魚蒸多久才最好呢?
下面,媽網(wǎng)搜羅了部分網(wǎng)友的意見,一起來看看她們是怎樣說的吧!
媽網(wǎng)網(wǎng)友@紫云仙子說:“在蒸多寶魚前,先要將魚收拾干凈,用刀在其身上斜切3個花刀,用鹽和料酒將魚身及魚腹內(nèi)抹遍,腌制10分鐘后再開始蒸,一般我都是蒸10分就好了?!?
媽網(wǎng)網(wǎng)友@媽媽的寶貝說:“將多寶魚收拾干凈后,待蒸鍋中的水燒開,然后將姜片、蔥段放在魚身上,放入蒸鍋,大火蒸10—15分鐘即可?!?
媽網(wǎng)網(wǎng)友@安嘟嘟的麻麻說:“我買的多寶魚比較小,而且魚肉很薄,蒸了5分鐘后就熟了?!?
除了以上三位網(wǎng)友說的5分鐘、10分鐘、15分鐘外,還有人說7分鐘、8分鐘的。但是聽飯店的廚師說,一般蒸多寶魚都要15分鐘的哦。麻麻們,千萬不要偷懶哦,魚肉不熟,極有可能引起腹瀉的哦。